前回に続いてスープを!
和風スープ
干しシイタケ(1~2個)
だし昆布(4~5㎝各のもの1枚)
煮干し(5~6尾)
水、(2L)
* 作り方
1、冷蔵用のボトルに水と干しシイタケを入れて8時間おく。
2、なべに昆布と煮干し、1を加えてにる。
沸騰直前に、昆布と煮干しを取り出し火を止める。
* 保存方法
こぼれ防止用にぴったりと閉まるふたがついた製氷皿
に入れて冷凍します。
使う時にそのつど必要な分だけ解凍できるので便利です。
*夏の暑さに弱い子には、凍らせたスープをそのまま与えることで、
水分・栄養の補給と体温調節が同時にできます。
*ミンチ
かたまりでもほぐしても使えて便利
すりおろし野菜を混ぜ合したミンチ。
雑菌が入ったり、劣化が早くなったりするので、
加熱した材料は使わず生のすりおろし野菜を使います。
作ったら生のまま冷凍し、1回分の量に分けてラップし
ストックバッグに保存します。
最近ワンちゃんのことと庭いじりをしていると、
アッという間に時間が過ぎてしまいます。
朝、子供を学校に送り出して、一仕事終えて、
気がついたらもう子供が学校から帰ってきたっていう感じです。
だから家の中が片付かない上に、細かいところにまで
手が届かなくなってきています。
そんな時に、ワンちゃんの保存食は重宝しています。
ペットフードを使うと楽ですけど、やっぱり家族としての
この子達のからだのことを考えると、おうちご飯を続けて
行きたいと思っています。
今日は朝から少し時間が空いたので、風蘭の植え替えをしました。
作業をしている間は余計なことを考えないので、頭の中がカラッポ
になります。
私にとってはこの時は、何も考えなくて済む貴重な時間です。
今年のクリスマスは新しいリースを作りたいなと今から思っています。
今からいろんなところで材料を探しているのですが・・・
家の近くには山があって色々な木々があるのですが、なかなか
歩いていくには遠いので、近くの公園に行って少しづつ材料に
なりそうなものを持って帰ってきています。
そんな時ワンちゃん達も一緒に連れて行ってあげたいのですが、
うちの子達はもう長い間ワクチンをうっていないので、外へは出せません。
次に引っ越すときは、ドッグランができる庭のある家がいいですね。